Quintana Roo ha sido en los últimos años uno de los mayores productores de miel nacional, pues con la inversión nacional y la alta demanda de este producto cada vez es más necesaria la construcción de diversas granjas productoras de miel.
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Miel maya, miel nacional .
Tal es el caso de Miel Maya, Miel Maya está localizado en una Comunidad Maya en el municipio de Felipe Carrillo Puerto en el estado de Quintana Roo, México.
Proyecto desarrollado y enfocado en la cría y explotación apícola de esta comunidad, cuenta con superficies muy extensas de selva, tiene gran variedad de flora, misma que es fundamental para poder desarrollar la actividad propia de la apicultura.
Cito: “Nuestros apiarios se ubican en zonas donde existe abundante vegetación néctar-polinífera, ya que de esta depende la alimentación de las abejas, así como la producción de miel y polen, contando con un fácil acceso para el manejo de las colmenas; Ocupando áreas de 600 m2 de superficie, se encuentran colocadas en filas de a 8 colmenas con una distancia de 1 metro entre cada una y un espacio de 2 metros entre fila y fila, esto permite un espacio accesible para el manejo de las mismas, también evita la complicación durante el manejo o revisión.” Menciona Miel Maya desde su sitio web en el que a mayor detalle explican sus procesos de producción, cuidado y exportación de miel.